コロッケを作らなかった話。

 この前コロッケがどうしても作りたくなりました。
 私が作るコロッケは合挽とみじんぎりの玉ねぎを炒めて、そこに塩、醤油、砂糖(←これがポイント)を加え、そこに圧力なべで蒸かして皮をむいたジャガイモを加え、潰し、弱火で練り混ぜます。牛丼とか肉じゃがに近い感じで仕上げます。あとは普通のコロッケの要領と同じです。
 スーパーで、必要な食材を買って、上記のプロセスでジャガイモと下味のついた肉、玉ねぎを混ぜて、粗熱をとって、さあ、成形をして揚げようというところになって……。
 めんどくさくなってしまった……。パン粉つけるのとか……。油の処理とか……。
 で、結局、チーズをかけて、甘辛い肉の入ったマッシュポテトとしておいしく頂きました。すぐになくなりました。私のコロッケ作りたい欲もなくなりました。

おしまい。